マンゴームースチーズケーキのレシピ

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか？良心的な企業も存在しますが、大半はそうではありません。だから、自分の命を守るためには、家に帰って自分でやったほうがいい。それでは、マンゴームースチーズケーキの作り方をお教えします。

1. すべての材料

2. 8インチのシフォンケーキを作ります。

3. 薄く2つに切り分けて置いておきます。シフォンケーキの作り方はここでは書きませんが、私のレシピで見つけることができます。

4. クリームチーズ、砂糖、マンゴーをフードプロセッサーに入れて、滑らかになり粒子がなくなるまで混ぜます。

5. クリームチーズマンゴーにヨーグルトを加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やします。

6. ホイップクリームに砂糖を加え、60% 泡立てて、線ができてまだ流れがある程度になるまで泡立てます。冷蔵庫で保存します。

7. ゼラチンシートを牛乳に浸して柔らかくし、お湯で溶かします。

8. 溶かしたゼラチン液をチーズマンゴー液に加えてよく混ぜ、ホイップクリームを加えます。ムース液の完成です。

9. シフォンケーキの端を切り落とす

10. 8インチのケーキ型にシフォンエッグを入れ、型の縁をキウイのスライスで半円状に囲みます。

11. ムース液の半分を注ぎ、マンゴーキューブを上に置き、振って大きな泡を作ります。

12. マンゴーキューブが隠れるくらいの量のムース液を注ぎ、その上にシフォンケーキをもう一枚乗せ、残りのムースを注ぎます。

13. 表面を滑らかにして冷蔵庫で4時間以上冷やします。

14. ムースケーキが固まったら、鏡面を作ります。ゼラチンをオレンジジュースに浸し、お湯で溶かします。

15. ムースケーキの上にお好みのフルーツをのせ、オレンジジュースをゆっくりと注ぎ、冷蔵庫で30分冷やしてからフィルムをはがします。

16. ムースケーキの上にお好みのフルーツをのせ、オレンジジュースをゆっくりと注ぎ、冷蔵庫に30分置いてから型を外します。ヘアドライヤーを使って型の周りに熱風を吹き付けると、型が外れます。

17. フィルムを剥がすには、ヘアドライヤーを使います。フィルムの周りに熱風を吹き付けると、フィルムが剥がれます。見た目はいいでしょう？

18. 横から見ると、まだ泡が少し出ていません。次回はもっと頑張ります。

マンゴームースチーズケーキを食べたことがなく、作り方もわからないかもしれません。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。