ココナッツミルクケーキの作り方

食生活が健康にとって特に重要であることは誰もが知っています。健康になりたいなら、毎日の食生活にもっと注意を払うべきです。自宅で料理するのが一番です。実際、多くの家庭料理はおいしいだけでなく、作るのも簡単です。たとえば、ココナッツミルクケーキは作るのが難しくありません。少し努力して時間をかけるだけでいいのです。

1. 必要な材料を準備します。

2. 低グルテン小麦粉をふるいにかけ、置いておきます。

3. 卵黄にココナッツミルクを加えます。

4. 卵黄にコーン油を加えます。

5. ふるった低グルテン小麦粉を加えます。

6. 手動の泡立て器を使ってZ字型にし、よく混ぜます。

7. 塊や粒子がない方が良いです。

8. 卵白にレモン汁を少し加えます。

9. 電動泡立て器を使って卵を粗い泡になるまで泡立てます。

10. 白砂糖を少しずつ加えて混ぜます。しっかりと角が立つまで泡立てます。

11. 泡立てた卵白が流れ出ないように逆さまにします。

12. 溶いた卵白の1/3を取り、卵黄液に加え、切り混ぜながらよく混ぜます。

13. 残りの卵白に卵黄ペーストを注ぎ、切り混ぜる方法でよく混ぜます。

14. 混ぜたケーキ生地を道具（私が買ったばかりの卵生地セパレーター）に注ぎます。

15. オーブンを170度に予熱します。

16. ケーキ生地を別々に型に注ぎます。

17. シリコン型に油を少し塗ります。

18. ケーキ生地を注ぎます。

19. オーブンで170度に設定し、中間層を20分間焼きます。

ココナッツミルクケーキは作ったら、冷めてしまうと味や食感が変わってしまうので、温かいうちに食べてください。冬にはこの料理をもっと作って、食卓にもっとおいしいものを加えることを皆さんに思い出していただきたいです。