雪月餅（あんこ紫芋）の作り方

偶然料理のチュートリアルを見ましたが、どこから始めたらいいのかわかりませんでした。実際には、行動を起こして、シンプルで簡単に作れる料理をいくつか学べば、楽しむことができます。雪皮月餅（小豆餡紫芋）の作り方は便利で手早くできます。食べる前にレモン汁を絞って風味を高めてください。

1. スノースキン：すべての粉と白砂糖を容器に量り入れます。牛乳でもかまいません。

2. 容器に牛乳と油を加え、生地が均一になるまで混ぜます。 25～30分蒸し、冷ましてからボール状にこねる（4番目のステップに完成品の写真があります）

3. 餡を用意します。紫芋を蒸してペースト状に潰すととても甘くなります。小豆の餡は事前に揚げておきます。作り方は前回のレシピをご覧ください。

4. フィリングをボール状にこねます。

5. 氷皮 20 グラムを取り、30 グラムのフィリングで包みます。型に入れやすいように、円柱状に丸めるのが最適です。圧縮した後、次のように形を整えます。

6. アップ写真です。雪皮月餅は冷蔵保存してもおいしく召し上がれます！

忙しい生活の中で、多くの家庭では自炊をしなくなりましたが、雪皮月餅（小豆餡と紫芋）の作り方はとても簡単です。忙しい一日を過ごした後でも、このような料理を作ることが本当の人生です。