クランベリークッキーの焼き方

家を離れていると、家庭料理を食べることができず、毎日嫌いだった食事が恋しくなります。実は、この焼きクランベリービスケットのような料理は、家を離れているときにぴったりです。この料理に必要な材料は比較的一般的で、作り方も簡単です。30分で完成し、故郷の味を感じることができます。

1. バターを指で押すと簡単に穴が開くくらい柔らかくします。ただし、液体になるまで柔らかくしないでください。

2. バターが柔らかくなったら、粉砂糖を加えてよく混ぜます。

3. 卵液を加えて少し白くなるまでかき混ぜ、ドライクランベリーを加えます。形を整えやすいように、小さく切ります。

4. 最後に、ふるった小麦粉を加えます。私はより繊細にするために、通常は2回ふるいます。乾いた小麦粉がなくなるまでかき混ぜます。（バターが完全に溶けていないので、かき混ぜるのが難しいです。私は直接かき混ぜます。ハハ、このトリックはとても便利です）

5. まな板に置いて形を整え、ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で1時間冷やします。

6. 生地を取り出し、均一な厚さに切ります。あまり薄く切らず、約0.7cmの厚さで十分です。ベーキングトレイに油を吸わせる紙を置き、間隔を空けます。

7. オーブンを 170 度に 5 分間予熱し、赤いチューブが黒くなるまで待ちます。上部が色づくまで 20 分間焼きます。焼き色が濃すぎる必要はありません。特に調理が簡単なためです。

8.完成品の写真、完全に冷めたら密封して保存します。

おいしいものを食べないと、気分がよくなりません。クランベリークッキーの焼き方はとっても簡単です。自分で料理をしたいけれど、どこから始めたらいいのかわからないという人は、もっと詳しく学んだほうがいいでしょう。