17ヶ月の赤ちゃん向けレシピ

1歳半の赤ちゃんにとっては、離乳食や補助食品を追加する時期です。この年齢の赤ちゃんはあらゆることに対して好奇心にあふれ、あらゆる新しいことに挑戦する意欲を持っています。この時期、母親は赤ちゃんが良い食習慣を身に付けられるよう特に注意を払う必要があります。この段階の赤ちゃんはまだ自分の味覚が形成されていないため、母親は以下のレシピを使用して赤ちゃんの栄養を補い、良い食習慣を身につけさせることができます。

1. ヘチマとキノコ

材料: ヘチマ、キノコ、ニンニク、水デンプン

準備：ヘチマの皮をむいてスライスし、キノコを洗い、ニンニクを細かく刻みます。フライパンに油を熱し、ヘチマと黒キクラゲを加えて炒めます。火が通ったらニンニクと塩を加えます。水で薄めた片栗粉をふりかけ、しばらく炒めます。

2. 琥珀色の桃の実

材料: クルミの実、ゴマ、砂糖半杯

作り方：フライパンに油を熱し、クルミの実を入れて中火で白いクルミの実の肉が黄色くなるまで炒め、フライパンから取り出して油を切ります。鍋から油を取り除き、沸騰したお湯をスプーン2杯注ぎ、白砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜ、クルミを注ぎ、シロップが茶色くなりクルミが完全に覆われるまで炒め続けます。その後、ゴマを振りかけてしばらく炒めます。

3. 柔らかい栗と鶏肉の炒め物

材料: 柔らかい栗、鶏の胸肉、卵、赤唐辛子、生姜、玉ねぎ、水でんぷん、適量

作り方：鶏の胸肉をさいの目切りにし、塩、卵白、水、澱粉を加えてよく混ぜ、置いておきます。柔らかいヒシの殻をむき、さいの目切りにして沸騰したお湯でゆで、鍋から取り出します。赤ピーマンはさいの目切りにします。フライパンに油を少し熱し、鶏の胸肉を加えて炒め、玉ねぎと生姜を加え、次に赤ピーマンを加えてしばらく炒め、次にヒシの実を加えて炒め、塩を少し加えて水で薄めた片栗粉をふりかけ、しばらく煮ます。

4. トマト入りスクランブルエッグ

材料: トマト、卵、玉ねぎ、ニンニク

作り方：卵を細かく切り、ボウルで卵をかき混ぜて均一にし、フライパンに油を入れて卵を焼いてからお召し上がりください。フライパンに油を熱し、トマトを加えて炒め、砂糖を加えてしばらく煮込み、塩を加えてしばらく炒め、卵を加えてネギとニンニクのみじん切りを散らし、しばらく炒めます。

母親にとっては、新しいアイデアが生まれ、レシピが単調になりすぎないように、もっと知識を深めた方が良いでしょう。おいしくて栄養価の高いレシピを4つご紹介します。