白豆腐とフナのスープの作り方

白豆腐とフナのスープは健康的でグリーンな料理です。さまざまな屋台の軽食とは異なり、必要な材料はすべて無毒で汚染のないグリーン食品であり、人々の免疫力を高める機能もあります。この料理はお好みに合わせて味付けできます。さまざまな味の組み合わせが、味覚にさまざまな刺激を与えます。

1. 購入時に売り手によって殺されたフナ 2 匹。戻ってきて洗って水を切り、ナイフを使って背中に斜めに数か所切り込みを入れ、料理酒をスプーン2杯入れてマリネします。

2. 豆腐2丁

3. 豆腐を同じ大きさの正方形に切ります。

4. 生姜を洗って千切りにします。ネギとコリアンダーも洗って細切りにします。

5. フライパンを熱し、油をスプーン2杯入れ、油が80%ほど熱くなったら千切りにした生姜を加え、香りが出るまで炒めます。

6. フナを加え、両面がほんのり黄色になるまで揚げます。

7. スプーン半分の水を加え、鍋に蓋をして沸騰させます。

8. 沸騰したら白豆腐を入れ、蓋をして再度沸騰させる

9. 蓋を開けてネギを加え、塩をスプーン1杯半加えて数秒炒めます。

10.何か飲みたいものはありますか?

冬にはおいしいスープを飲まなければなりません。白豆腐とフナの煮込みスープはとてもおいしいです。数口飲むととても気持ちよくなります。食欲をそそり、食べるのを止められなくなります。