杭州鴨のマリネの作り方

便利だからとレストランによく行って、結局胃腸の問題や病気にかかってしまうのなら、それは無駄です。健康のために、家庭料理の作り方を学んで、自宅で調理したほうがいいでしょう。杭州煮込み鴨のレシピは簡単で、ほとんどの人がすぐに覚えることができます。

1. 鴨の半分を洗って乾かす

2. 醤油と全ての材料を一緒に煮る

3. ソースが冷めたら、濃い目のお酒をスプーン1杯加えて鴨肉を入れます。

4. 熱いうちに冷蔵庫で5日間マリネし、1日1回ひっくり返します。

5. 5日後、滴り落ちた醤油を切り、ベランダに置いて1日乾燥させます。

6.翌日から3～5日間、風通しの良い室内に置いて乾燥させます。

7. 半分に切り、20分ほど蒸します。

8. 冷めたら切り分けてスープをかけます。残ったものは冷蔵または冷凍して長期保存してください。

9. この魅力的な色を確認するために、横向きでもう一度写真を撮ります。

この方法の紹介を見て、シンプルで習得しやすいと思いましたか?忙しい生活の中で、杭州煮込み鴨料理を作ると、空腹や疲労を和らげるだけでなく、健康を促進することもできます。