緑豆もやしと卵の焼きそばの作り方

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。緑豆のもやしと卵の焼きそばは忙しい人にぴったりの料理です。休日にテイクアウトを忘れて、自宅で調理するのは良いアイデアです。

1. 材料を準備する

2. フライパンを熱し、食用油を加えて卵を炒めます。

3. 卵を焼いてボウルに入れる

4. フライパンに油を入れて50%くらいまで熱し、ニンニクのスライスと赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 千切りにしたにんじんとピーマンを加えます。彩りを添えるために、にんじんとピーマンを少量千切りにします。ニンジンを少し柔らかくなるまで炒める

6.緑豆の芽を加え、30秒ほど炒め、酢、塩、13種のスパイス、濃い醤油、チキンエッセンスを加える。

7. 卵を加えて2回炒める

8. 準備しておいた煮込み麺を加えます。この時点で鍋にスープが入っているので、蓋をして30秒ほど煮込みます。

9.蓋を開けて炒め、用意しておいたスープを加える

10. 酢、ニンニク水、ごま油、コリアンダーを上に振りかけ、均一に炒めてからお召し上がりください。

11. 香ばしい焼きそばを盛り付ける

外食は便利ですが、健康にはよくありません。緑豆のもやしと卵の炒め麺はシンプルでヘルシーなので、良い選択です。