紅棗蒸しケーキの作り方（黒胡麻バージョン）

忙しい一日を過ごした後、家に帰って美味しい食事を作ることは、自分自身への癒しとなり、次第に幸福感が湧いてきます。紅棗蒸しケーキ（黒胡麻バージョン）の作り方は複雑ではありません。材料を洗って切るだけです。この料理では火加減を調節することも非常に重要です。火を止めて盛り付けるまで数分しかかかりません。

1. 材料を全て用意します。私が買った紅ナツメは芯がないので便利です。紅ナツメを切ります。

2. ボウルに小麦粉を入れ、ナツメの大部分と残りのナツメを加え、黒ゴマを少し加え、白砂糖を加え、エンゼルナッツを温水で加え、温水を小麦粉に注ぎ、ペーストになるまでかき混ぜ、元のサイズの2倍になるまで膨らませます。

3. 蒸し器に水を入れ、生地を入れ、手順 2 で残ったナツメを上に乗せます。（生地を作った鍋でそのまま蒸すこともできます）

4. 20分蒸したら火を止めて5分煮れば完成です！

5. 後ろから見たところ

6. 食べましょう^O^

紅棗蒸しケーキ（黒胡麻バージョン）は、一度食べたらまた食べたくなるような味覚を刺激する料理です。お家で暇な時間に、この料理の別の作り方を研究することもできます。