キャベツ入り蒸し餃子の作り方

生活の質は食事と大きく関係しています。家族がしっかり食べて健康でなければ、生活の質は向上しません。しっかり食べたいなら、もちろん家で料理したほうがいいです。ベジタリアンキャベツ入り蒸し餃子の作り方はとても簡単で、料理の仕方がわからない人でも簡単に覚えられます。

1.まず材料を準備する

2. にんじんと玉ねぎを洗って別々に切り、卵を80%火が通るまで炒めます。

3. キャベツを細かく切って洗い、千切りにし、細かく刻んで大きなボウルに入れます。

4. 大きめのボウルに、刻んだ卵、刻んだニンジン、刻んだネギ、刻んだ生姜を入れます。

5. コショウ、塩、ピーナッツオイル、醤油を加えて箸でよく混ぜ、ガーゼで水を絞り出せば、キャベツのベジタリアン詰め物の完成です。

6. 餃子の皮を用意する（市販のものを購入することもできますが、面倒でなければ自分で作ることもできます）

7. 餃子の皮を左手に持ち、真ん中に適量の餡を置きます。

8. 餃子の皮を持ち上げます。体側の皮は反対側の皮よりも高く、反対側の皮は低くします。

9. 右手で餃子の右端をつまみます。

10. 右手の親指を使って、内側の皮膚（身体に面している皮膚）を垂直に外側にゆっくりと押します。

11. 次に、右手の人差し指を使って外側の皮膚を軽くつまんでシワを作ります。

12. 右手の親指で折り目をしっかりとつまみます。

13. 餃子の左側にも前の手順を繰り返し、両端をつまんで閉じます。

14. 三日月形の餃子が完成しました。残りの餃子も作り終えます。

15. 油を塗った蒸し器に餃子を入れる

16. 鍋を冷水に入れて強火で10分ほど蒸す

17. 蒸し餃子はエビ餃子のように少し透明に見えます。

18. 餃子ができました。食べましょう！

健康な体になりたいなら、自分で料理するのが一番です。ベジタリアンキャベツ入り蒸し餃子は簡単に作れて、材料も簡単に手に入り、健康的で美味しいです。