福幸餃子の作り方

家庭料理は、故郷の味を伝えるためのものです。福光餃子は、故郷の味が詰まった料理です。作り方はシンプルですが、決しておざなりではありません。湯気が立つほどの料理がテーブルに並べられ、家族が一緒に座って料理を味わう。これこそが家庭の味。食卓には笑い声が絶えません。これほど幸せなことはありません。

1. ほうれん草の葉に水を加え、ジューサーでジュースを作ります。水を加えずにボウルに入れてもかまいません。

2. ほうれん草のジュースを生地のボウルに注ぎ、塩を少し加え、小麦粉を少しずつ加えます。

3. 手で小麦粉の穂先の形になるまでかき混ぜ、硬さを確認します。

4. 生地を滑らかでべたつかない生地になるまでこねます。最も標準的な要件は、滑らかでべたつかないことです。約 10 分間休ませます。

5. 生地を休ませている間に、餡を作ります。肉餡を濃口醤油と薄口醤油に混ぜ、みじん切りにしたニンジンを加え、油を加えてよく混ぜ、残りの調味料を加えてよく混ぜます。

6. 生地をもう一度こねて、一部を薄いパンケーキ状に丸めます。パンケーキは餃子の皮と同じ大きさで、同じ厚さにする必要があります。

7. 次に、写真のように扇形に折ります。

8. 好みの大きさに切ります。

9. 最後に、小さな餃子の皮、四角形に切り分けます

10. 写真のように、餃子の皮の真ん中に餡を置きます。

11. 写真のように端をつまみます

12. 次のステップは形を整えることです。写真からわかるように、両端の端をつまむだけです。

13.このように包んだら、一列に並べて焼きます。冷凍保存もできます。

14. このおいしい餃子を家に持ち帰って調理しましょう!

外食を頻繁にすると、調味料を摂りすぎてしまい、健康に悪影響を及ぼします。福幸餃子は作り方が簡単で、調味料はほとんど必要ありません。