スイカの皮の豚肉団子の作り方

「スイカの皮の豚肉団子」はとてもヘルシーで、お手頃価格です。自分で作れば、材料もそれほど複雑にする必要はなく、家庭的な味が強い料理を作ることができます。子供たちもこの料理を食べるのが好きです。さまざまな方法でエンドウ豆、ニンジン、ジャガイモ、ベーコンなどの材料を追加し、お気に入りの材料と組み合わせることができます。

1. スイカの皮を用意し、洗って後で使う

2. スクレーパーを使って皮を削ぎ落とし、脇に置いておく

3. 皮を削ぎ落とし、洗い、スープの底の部分を包丁で切り落とします。

4. 皮を削ぎ落とし、洗い、ナイフで肉の底を切り落とし、おろし金で細かく切り刻んで後で使用する。

5. 果肉の底を切り落とし、おろし金で細かく刻んで後で使えるようにする

6. スイカの皮を洗い、おろし金で細かく刻みます。

7. すりおろした後、余分な水を切り、後で使用するためにボウルに入れておきます。

8. スイカの千切りをまな板の上に置き、細かく切ります。あまり細かく切りすぎないように注意してください。

9. 準備した肉をまな板に置き、後で使用するために切り刻みます。

10. 肉をミンチにして皿に盛り付ける

11. ネギとショウガをみじん切りにして皿に入れ、肉の具と混ぜます。

12. 肉詰め、みじん切りにしたネギ、生姜を皿に入れ、適量の塩、チキンエッセンス、五香粉、薄口醤油、唐辛子粉、ごま油、ピーナッツ油、コリアンダーを加えてよく混ぜ、脇に置きます。

13. 必要な材料を加えてよく混ぜます。

14. 肉詰めを混ぜて置いておく

15. ボウルに小麦粉 1.5 ポンドを入れて置いておきます。詰める具の量に応じて小麦粉を追加することもできます。

16. スイカの皮から絞り出した水分を小麦粉に加え、生地に均一に混ぜ、生地が柔らかくなるように20分ほど発酵させます。 （スイカの皮の水分が足りない場合は冷水を加えてください）

17. 生地が膨らんだら、餃子を作る準備をして、生地を皮に巻きます。

18. 生地を滑らかで長い帯状にこね、細かく切り、麺棒を使って生地のシート状に伸ばします。

19. 生地を丸めて、肉の詰め物を乗せます。

20. 生地を伸ばし、肉の詰め物を乗せて餃子を作り始める

21. 半分に折り、折り目をつまんで完成です。

22. 1つを完了すると、他のものも同様に完了できます

23. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、餃子を入れて8分ほど茹でてお召し上がりください。

24. 水が沸騰したら、餃子を加えて約8分ほど煮ます。

25. 餃子がいつ茹で上がったか分からない場合は、鍋に冷水を入れて3回に分けて入れてください。餃子を入れて数分間茹で、2分ほど茹でた後に再び冷水を入れます。これを3回繰り返したら出来上がりです。水はスプーン1杯で十分です。

26. 約8分後に餃子が完成します。

27. すぐに食べられます。

28. 完成品イメージ

29. 完成品イメージ

30. 完成品イメージ

31. 完成品イメージ

「スイカの皮の豚肉団子」の作り方は上で紹介しましたが、作り方はとっても簡単ですよね？外食は健康的とは言えませんよね。作るのに数分しかかかりません。