スパイシーエビの調理方法

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、スパイシーエビ鍋の作り方をお教えしましょう。

1. エビをきれいにし、エビの殻の隙間につまようじを水平に挿入して持ち上げ、手でエビの糸を引き抜きます。そうすることで、エビの殻がそのまま残ります。

2.1 野菜を洗い、縦に4つに切ります。鍋に水を入れて沸騰させ、小さじ1杯の塩を加え、野菜を加えて火が通るまで茹で、後で使用するために大きなボウルに入れておきます。

3.2 調理用ワイン、澱粉、少量の塩をエビに加え、10～20分ほどマリネする。

4.1 次に、ピシェン豆ペースト、乾燥赤唐辛子、チリソース、チリパウダーを加え、赤い油が出てくるまで炒め、強火にしてエビを加えて軽く炒めます。

5.2 フライパンに油を入れ、ニンニク、ショウガ、コショウを炒める

6. チキンスープを注ぎ、砂糖、塩、コショウで味付けする

7. スープが再び沸騰し、エビに火が通るまで待ち、スープとエビを緑の野菜の入った大きなボウルに注ぎ、みじん切りにしたネギと炒った白ゴマを散らします。美味しい、美味しい、本当に美味しい！残ったスープは次回の鍋料理のために保存しておくことができ、購入した鍋の素よりも100倍美味しくなります。

これで、スパイシーパンパンシュリンプのレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。