秋に酸っぱいものを食べるのはいいことでしょうか？

実は、季節の変化も人の体の健康に大きな影響を与えます。例えば、秋になると、秋の万物が枯れる悲しみに注目するだけでなく、秋の乾燥した天候にも注意を払う必要があります。秋は気候が乾燥しているので、怒りが発生しやすい季節でもあります。この時期は、怒りを引き起こしやすい食べ物を控えるように心がけましょう。秋は酸っぱいものを食べると体にいいのでしょうか？

1. 秋に酸っぱいものを食べることのメリット

伝統的な中国医学では、「肺の気が多すぎると肝木が抑制されるため、酸を多くすると肝木が強化される」、また「酸と甘は栄養を変換する」と考えられています。したがって、酸性の食品をより多く摂取すると、体がより多くの体液を分泌するように刺激され、肺の乾燥を軽減し、潤いを与えるという目的を達成できます。酸味は胆汁に入り、胆汁分泌を促進し、脂っぽさを和らげ、血中脂質を低下させます。肝陽の活動亢進、高血圧、高血中脂質、肝炎、そして怒りっぽく外向的な気質の人は、酸っぱい食べ物をより多く食べることができます。

秋の「辛さを減らして酸味を増やす」という食事原則は伝統的な中国医学に由来していますが、一部の酸っぱい果物や野菜に含まれるタンニン酸、有機酸、セルロースなどの物質は、消化液の分泌を刺激し、胃腸の運動を加速させることができます。

酸味は陰に属し、酸味は肝臓と胆嚢に入り、肝臓と胆嚢の陰を補充します。陰は水を表し、酸味は肝臓の血液と胆汁の生成を促進することを意味します。酸味は肝臓に入り、肝火を鎮め、肝臓と胆嚢の湿熱を和らげるのに役立ちます。

2. 秋に食べると良い酸っぱい食べ物は何ですか?

2.1 ヨーグルト

多量の乳酸と活性乳酸菌が含まれており、人体の消化吸収に有益であり、体内の細菌叢のバランスを効果的に調整し、胃腸の運動を促進し、便秘を解消し、肌を美しくします。

2.2 サンザシ

サンザシには、血圧を下げ、胃腸の消化を促進するクエン酸、リンゴ酸、アスコルビン酸、酵素、タンパク質、炭水化物が含まれています。伝統的な中国医学では、サンザシは胃と肺を強化し、消化を助ける効果があると信じられています。サンザシを熱湯で煎じてお茶として飲むこともできますが、薄いお茶が望ましいです。

2.3 グレープフルーツ

香りがよく、甘酸っぱく、少し苦みもあります。気を整えて痰を解消し、肺を潤して腸を清め、血液を滋養し脾臓を強化する効果があり、食欲不振、味覚障害、消化不良などの症状に使用されます。ただし、苦すぎるグレープフルーツは食べないほうがいいでしょう。

2.4 ザクロ

酸味と甘味があり、収斂作用と下痢止めの作用があります。特に口渇や下痢のある人に適しています。

2.5 トマト

酸味と甘みがあり、生でも調理しても食べられます。喉の渇きや食欲不振にも使えます。

2.6 ブドウ

甘酸っぱい味で、肝臓や腎臓を養い、気血を補い、体液を生成し、排尿を促進する効果があります。新鮮なブドウは、ブドウジュース、レーズン、ワインなどに加工できます。

2.7 酢

肌に優しい刺激を与え、肌の血行を促進し、くすみを軽減します。さらに、酢は消化を促進し、有害な細菌の増殖を抑制する効果もあります。毎日スプーン一杯の酢を飲むことをお勧めします。食卓酢の味がまずいと感じる場合は、フルーツ酢も良い選択です。

2.8 アップル

ペクチンが豊富に含まれており、腸の蠕動運動を助け、解毒プロセスをスピードアップします。豊富に含まれるリンゴ酸は、体脂肪の分解を助けるだけでなく、美容にも役立ちます。

2.9 レモン

レモンはクエン酸とビタミンCが豊富な美容フルーツです。肌の色素沈着を防ぎ、除去し、肌を白く柔らかくします。

3. 秋に酸っぱい食べ物を食べるときに注意すべきことは何ですか？

肝気鬱滞、気鬱滞、血鬱滞を患っている人、心配性で内向的な人は、酸っぱい食べ物をあまり食べないほうがいいでしょう。痰を伴う咳、下痢、排尿困難がある場合は、酸っぱい食べ物を食べたり、酸っぱい薬を服用したりしないでください。酸味には「収縮」や「停滞」の作用があり、病原体の排泄に役立ちません。また、高血糖、消化性潰瘍、胃酸過多の患者にも適していません。