冬瓜と緑豆のスープの作り方

中国人にとって、夕食は昔から一日の中で重要な食事です。忙しい一日を過ごした後、家に帰って夕方に美味しい食事を楽しむことが、忙しい一日を乗り切るモチベーションとなります。冬瓜と緑豆のスープは作り方が簡単で、時間もかからず、バランスの取れた栄養摂取という目標を達成でき、一般大衆の味覚の要求を満たします。

1. 緑豆を洗い、適量の水に1～2時間浸します。

2. 鍋に適量の水を加え、緑豆、玉ねぎ、生姜を入れて沸騰させます。その後、中火で緑豆が少し膨らむまで煮ます。

3. 冬瓜の皮をむき、果肉を取り除き、洗って3/4 角に切ります。

4. 緑豆が少し花開くまで煮て、冬瓜、クコの実、塩を加えて冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。煮過ぎないように注意してください。

5. 冬瓜のスープが煮えたら、玉ねぎと生姜を取り除きます。これで冬瓜と緑豆のスープの完成です！

6.完成品の写真。夏にぴったりのドリンクです！

不適切な食生活は、私たちの健康に隠れた危険をもたらす可能性があります。冬瓜と緑豆のスープの作り方は非常に簡単で、私たちの健康を守ることができます。