2色蒸しパンの作り方

絶妙な料理は、賢い心で慎重に考え抜いた結果ですが、人生には、見た目が美味しくて美しい料理の中には、実際には想像するほど難しくないものもあります。例えば、二色蒸しパンという料理を考えてみましょう。材料を用意し、中火で材料が柔らかくなるまで炒め、みじん切りにしたネギを散らして風味を高め、お召し上がりください。

1. 材料を準備する

2. 小麦粉に適量の温水を注ぎ、生地になるまでこね始めます。

3. 半分に分け、適量のココアパウダーを加えて茶色の生地になるまでこねる

4. 別々に1時間ほど発酵させます。これが発酵後の白い生地です。

5. 発酵後の茶色い生地です

6. 次に空気を抜き、同じ大きさの長方形に伸ばし、白い生地の上に茶色の生地を覆います。

7. 巻いてナイフで切る

8. 蒸す前に30分間放置して発酵させます。

外食が続くと健康に悪影響が出やすいので、自宅で調理する方が安心です。二色まんじゅうは簡単に作れるので、ぜひ自分で作ってみて下さい。