カラフルな焼き米麺の作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ってみましょう。以下では、カラフルな焼きビーフンの作り方をご紹介します。

1.12 材料: ライスヌードル、ニンジン半分、緑の野菜、赤ピーマン、ハム、エビ（エビは解凍されており、写真には写っていません）

2.21 ライスヌードルを温水に浸して柔らかくします。約5分かかります。

3.1 赤ピーマン、にんじん、ハムは千切りにし、ねぎ、しょうが、にんにく（にんにくだけ）はみじん切りにします。朝は時間がないから、厚めに切ります。

4.2 解凍したエビをまず塩で揉み込むと、大量の粘液がこすり出されます。その後、きれいに洗い、料理酒、塩、コーンスターチを加えてマリネします。

5. フライパンに油を熱し、さらに少し油を加えてネギ、生姜、ニンニクを炒め、柔らかくなったライスヌードルを加えてほぐれるまでしばらく炒めます。味が染み込まないように、固まらないように注意してください。

6. みじん切りにしたにんじん、赤ピーマン、ハムを加えてしばらく炒めます。

7. マリネしたエビを洗い、水を切り、フライパンに注ぎ、均一に炒めます。

8. 醤油を少し垂らします。

9. 適量の塩と砂糖を加えて、全体によく炒め、沸騰したお湯を少し加えて、30秒ほど炒め続けます。

10. 洗った野菜を加えて炒め続けます。

11. 野菜に火が通るまで炒めてお召し上がりください。チキンエッセンスがお好みの場合は、お召し上がりの前にチキンエッセンスを少し振りかけてください。

カラフルな焼きビーフンを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。