肉入り豆腐パイの作り方

一人暮らしだと料理をする気が起きないことも多いです。食生活を充実させたいけれど、食べきれないのではないかと不安です。肉詰め豆腐パイはあなたの悩みを解決できます。この料理は人体の毎日の栄養ニーズを満たすことができ、自分で量をコントロールできるので、一回の食事でも非常に豊かなものになります。

1. キノコを15分ほど浸し、後で使用するために細切りにします。

2. 豚肉を洗って皮をむき、細かく切り、ニンニク、古い生姜、キノコを加えて細かく切り、適量の塩を加えて均一に混ぜます。

3. 豆腐を洗って乾かし、卵を溶き、適量の塩を加えて豆腐を潰します。豆腐は小さければ小さいほどよく、できればペースト状にします。

4. 写真のように練った豆腐ペーストです

5. まず、豆腐ペーストを手のひらに薄くのせます。

6. 準備しておいた肉餡を豆腐餡の真ん中に置き、さらに豆腐餡を乗せて豚肉餡が見えなくなるまで包みます。

7. 最初に食用油を熱し、その後中火にします。皮を一枚ずつ、底がきつね色になるまで揚げ、裏返して反対側も揚げます。両面がきつね色になるまで揚げたら取り出し、油に1～2分さらして水を切り、水で約25分蒸します。

8. これが完成した絵です

自分で料理をすると、家庭が生き生きとして人間味あふれる雰囲気になります。肉入り豆腐パイは簡単に作れます。おいしい料理を味わい、人生を楽しみましょう。