マンゴーアイスクリームの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功した作品です。私たちは他人の才能を常に羨ましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下はマンゴーアイスクリームの紹介です。始めましょう。

1. マンゴーの半分をマンゴーピューレに混ぜ、残り半分を細かく切る

2.12 卵黄をボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

3.21 鍋に牛乳を入れ、80度くらいまで温めます。牛乳が少し沸騰し始めたら、すぐに火から下ろします。

4. 次に、かき混ぜた卵黄液をゆっくりと注ぎ入れ、同時にかき混ぜます。非常にゆっくりと注ぐように注意してください。そうしないと、卵黄が加熱されやすくなります。

5. よくかき混ぜたら、混ぜ合わせた卵黄と牛乳を鍋に戻し、弱火でゆっくり加熱し、かき混ぜながら煮込み、とろみがつくまで煮込みます。煮終わったら冷水で冷まし、室温まで冷まします。

6.1 混ぜたマンゴーピューレを注ぐ

7.2 クリームを容器に注ぎ、電動泡立て器で60～70％泡立てられるまで、つまり表面に小さな山ができるまで泡立てます。

8. 次に冷ましたカスタードを注ぎ、泡立て器で均一に混ぜます。

9. マンゴーのかけらを加えたら、アイスクリームペーストを箱に注ぎ、冷蔵庫で凍らせます。その後、1時間ごとに取り出してかき混ぜ、完成させます。

10. 完全に凍った

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事の導入により、マンゴーアイスクリームを自分で作ることができるようになりました