クコの実とネギ油を使ったゴーヤの調理方法

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、クコの実とネギ油を使ったゴーヤの作り方を具体的にお教えします。

1. ゴーヤ、クコの実、ネギなどの材料を用意します。

2. ゴーヤを洗って半分に切り、ワタを取り除いてスライスします。エシャロットをみじん切りにして置いておきます。

3. ゴーヤのスライスとクコの実を沸騰したお湯で炒めます。

4.ゴーヤのスライスを取り除き、水を切ります。熱いうちに塩の半分を振りかけ、水気を切って置いておきます。

5. 水気を切ったゴーヤのスライスをお皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らし、残りの塩をネギの上にふりかける。

6. 鍋にごま油を入れ、4分の1くらい火が通るまで加熱します。花椒を加えて香りが出るまで炒めます。鍋から取り出します。

7. 70%ほど火が通ったら、フライパンを素早く持ち上げ、みじん切りにしたネギの上に油を注ぎます。

8. よくかき混ぜてお召し上がりください。

あなたの理解力は並外れているので、クコの実とネギ油を使ったゴーヤの作り方の具体的な方法を使えば、きっと自分でできるようになります。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。