揚げヒラメの作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従って、オヒョウのソテーの作り方を学んでください。

1. 材料を全て用意します。

2. オヒョウを洗い、内臓を取り除いて切り分けます。

3. ネギを洗って水を切り、切り分けます。

4.生姜の皮をむき、千切りにします。

5. フライパンに油を入れて熱し、ネギと生姜のスライスの半分を加えます。

6. 中火で香りが出るまで炒めます。

7. 魚を軽くたたいて水気を切り、一切れずつ鍋に入れます。

8. 中火から弱火で両面がきつね色になるまでゆっくりと揚げます。

9. 調味料の材料すべてに少量の水を加えてよく混ぜ、醤油を作ります。

10. 用意しておいた醤油を鍋に注ぎ、鍋を軽く振って蓋をし、醤油が染み込むまで焼きます。

11. 盛り付ける前に残りのネギのみじん切りを加えます。

12. この方法で揚げた魚は表面が黄金色になり、身は柔らかくなり、とても美味しいです。魚が好きなら、ぜひ試してみてください。本当に美味しいですよ。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、ヒラメのソテーの作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。おいしいだけでなく、健康にもよいですよ。