タンポポ入り野菜パンケーキの作り方

独身の時は気軽に食べてもいいかもしれませんが、家族がいる場合、特に子供がいる場合は、子供の食生活を怠ってはいけません。どんなに忙しくても、子供が十分な栄養を摂取できるようにする必要があります。実は、タンポポの野菜パンケーキを作るのはとても簡単で、さらに価値があるのは、栄養価も非常に高いことです。

1. まずタンポポを洗います。

2. 根を取り除き、熱湯で5〜10分ほど茹でます。冷たい水に20分間浸します。

3. この時点でコーンミールの重さを量っておきます。 700グラム。

4. 400℃の沸騰したお湯を注ぎ、コーンミールをゆがめてゆっくりと加えます。次に50グラムの冷水を加えます。コーン生地をこねて15分間休ませます。

5. 具材を準備します。タンポポを何度も洗って刻みます。ネギを刻んでボウルに入れます。ピーナッツオイル、ラード、塩、十三のスパイス、醤油を順番に加え、よく混ぜます。

6. まな板にコーンミール、タンポポのフィリング、水を入れたボウルを置き、キャベツパンケーキを作り始めます。

7. 手を水に浸し、コーンミールを少し取って右手に丸く広げます。

8. 左手にスプーンを使って具材をすくい取り、コーンミールの上に置きます。具材が多めになるように注意してください。

9. 左手をもう一度水に浸し、右手でキャベツパンケーキを包むのを助けます。

10. フライパンに冷たい油をひき（弱火で）、包んだ野菜ケーキをフライパンに入れます。強火で10分ほど煮込み、その後弱火にして10分ほど煮込みます。

11. フライパンから取り出したら、油を吸わせた紙の上に置いて冷まします。

12. 料理を盛り付けます。

13. タンポポ水を一杯飲むと、喉が楽になります。

14. これはタンポポを煮た水です。冷蔵庫に入れておき、飲むときに氷砂糖を少し加えます。熱を取り除いて解毒できるので気に入っています。あなたも試してみてください。

忙しい都会生活のため、料理をしたくないという人も多いです。タンポポの野菜パンケーキの作り方は難しくなく、毎日仕事や勉強をしている人にもぴったりです。忙しい一日の後に、自分で作ったおいしい料理を楽しむことができます。