粗粒茶粥の作り方

仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。粒茶粥の作り方は簡単で覚えやすいです。必要なのは中華鍋だけです。揚げたり、揚げたり、煮込んだりする必要はありません。澄んだスープと一緒に食べるとおいしい味が楽しめます。

1. 生のピーナッツ、緑豆、黒豆、玄米、米を用意します。

2. 図1の米以外の材料をすべて洗い、30分ほど浸します。

3. お米を洗い、浸しておいた材料と混ぜ、圧力鍋に入れます。

4. 水を加え、蓋をして強火にし、鍋から蒸気が出始めたら15分ほど煮ます。

5. 圧力鍋が動いている間に、お茶ペーストを作るための材料を準備します。調理したピーナッツ、砕いた茶葉、ゴマ（生または調理済み）、コリアンダーを用意します。

6. 茹でたピーナッツ、ゴマ、茶葉をフードプロセッサーに入れ、沸騰した冷たい水1カップを加えます。

7. パルプになるまで叩きます。

8. コリアンダーと適量の塩を加えます。

9. もう一度かき混ぜてペースト状にします。

10. ご覧の通り、茶葉がかき混ぜられています。

11. 炊いた雑穀粥の蓋を開けます。

12. 砕いた茶葉を加えます。

13. よくかき混ぜます。

14. ケールを用意して洗います。

15. ケールをみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにする。

16. ケールとみじん切りにしたニンニクを中華鍋に入れて火が通るまで炒め、塩を加えて出来上がりです。

17. 揚げたケールをお茶粥に注ぎます。

18. よくかき混ぜます。

19. 健康的でおいしい全粒粉茶粥の完成です!

粒茶粥は簡単に作れる料理です。長時間残業して料理をする時間がないという人でも、この料理を作ってみましょう。蒸してお好みの味付けをするだけで出来上がります。