なめらかなカスタードの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は柔らかくなめらかなカスタードの作り方をご紹介します。

1.12 卵、醤油、水、油。

2.21 ボウルに卵を割り入れ、薄口醤油と油を適量加えます。

3. 卵黄と卵白が見えなくなるまで、箸を使って均一に混ぜます。

4. 均一に混ぜた卵液に適量の水（約1:4）を加えます。

5. ご飯を炊き、沸騰したら溶き卵液を加えます。蒸気が逃げないように素早く動いてください。蒸しが足りません。

6. 炊飯器に卵液を入れ、電源を切らずに蓋をします。 5〜10分間蒸します。

7.柔らかく滑らかな蒸し卵が完成です。

8. 豆腐プリンのように滑らかで柔らかい

9. 栄養が豊富で、特にお子様に最適です。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介するふんわりなめらかなカスタードは栄養満点で作り方も簡単。お料理好きなお友達、ぜひ作ってみてくださいね。