パイナップルケーキの作り方（パイナップルフィリング入り）

多くの新妻は料理の腕にとても困っています。パイナップルケーキ（パイナップルフィリング入り）は初心者が学ぶのに適した料理です。非常に複雑な方法を必要とせず、単に炒めるだけで十分です。この料理は、乾いたご飯やお粥と一緒に食べても美味しいです。食後にスープを飲むと、さらに美味しくなります。

1. パイナップル、冬瓜、麦芽糖などの材料を用意します。

2. 冬瓜の皮と種を取り除いて小さく切ります。パイナップルの皮をむいて角切りにします。砂糖と麦芽糖を量って置いておきます。

3. 鍋に水を沸かし、冬瓜を加えて火が通るまで煮て、取り出して冷水で洗います。

4. 茹でた冬瓜をガーゼで包みます。

5. 余分な水を絞り出します。

6. 冬瓜から水分を絞り、ピューレ状に切ります。

7. 同じ方法でパイナップルをガーゼで包みます。

8. 絞ったパイナップルジュースは後で使用するために保存します。

9. パイナップルをピューレ状に切ります。

10. 鍋にパイナップルジュース、白砂糖、麦芽糖を入れ、強火で沸騰させ、その後弱火にして砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。

11. 刻んだ冬瓜とパイナップルを加え、弱火でゆっくり炒めます。

12. 水分が蒸発して黄褐色になったら、パイナップルフィリングの完成です。

13. 盛り付けて冷ましてから、後ほど使います。

14. パイ生地の材料を準備し、バターをあらかじめ柔らかくしておきます。

15. バターに粉砂糖と塩を加えます。

16. 泡立て器でふわふわになるまで泡立てます。

17. 卵液を2回に分けて加えます。

18. 卵液を加えるたびに、次の卵液を加える前に卵液とバターをよく混ぜる必要があります。

19. ミルクパウダーと低グルテン小麦粉を均等に混ぜ、バターにふるい入れます。

20. ヘラを使って滑らかな生地になるまで混ぜてこね、30分間冷蔵します。

21. 生地を16等分し、均一になるようにこねます。

22. 生地を取り、手のひらで押して生地にします。

23. パイナップルフィリングを適量加えます。

24. 親指の付け根を使って、生地が閉じるまでゆっくりと押し上げます。

25. 両手を使って優しく丸く丸めます。

26. ベーキングトレイに耐油紙を敷き、生地を型に入れて、型の形に軽く押し付けます。

27. パイナップルケーキを一つずつ作ります。

28. オーブンを170度に予熱し、中間層を15〜20分間焼きます。

29. 焼き上がったパイナップルケーキが冷めたら型から取り出します。

30. 完成品の写真。

31. 試食してみましたが、とても美味しかったです！

長時間労働のため、自炊ができないという方もいらっしゃるかもしれませんが、実はパイナップルケーキ（パイナップルフィリングも含む）は簡単に作れて、あっという間に作れます。