ピーマンポテトケーキの作り方

仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。ピーマンポテトケーキのレシピはシンプルで覚えやすいです。必要なのは中華鍋だけです。揚げたり、揚げたり、煮込んだりする必要はありません。澄んだスープと一緒にお召し上がりいただくと、おいしい味をお楽しみいただけます。

1. ネギを洗って刻んでおき、後で使用する。

2. ピーマンの茎を取り除き、後で使用するために細切りにします。

3. ジャガイモを洗って皮をむき、すりおろして細切りにして置いておきます。

4. 切った材料をボウルに入れ、塩大さじ2杯と少量の水を加えてよく混ぜ、置いておきます。

5. 卵を2個割り入れてよく混ぜます。

6. 小麦粉 2 カップを加えてよく混ぜます。置いておきます。

7. フライパンに油を熱し、混ぜ合わせた生地をフライパンに流し込み、菜箸で均等に広げ、きつね色になるまで揚げます。

8. 裏返して反対側もきつね色になるまで焼きます。パンケーキの完成です。

外食では不健康な食べ物を食べやすいだけでなく、食べ過ぎてしまうこともよくあります。ピーマンポテトパンケーキは作り方が簡単なので、自宅で作るのも良いアイデアです。