湖南風揚げナスパンケーキの作り方

体に必要な栄養素を得るために、あらゆる種類の珍味を食べる必要はありません。美味しくて栄養価の高い料理を作るために使用できる材料がいくつかあります。たとえば、湖南揚げナスパンケーキのレシピは難しくなく、一般の人々の好みに合っています。これは非常に良い選択です。

1. 長ナスを1cmの厚さに切る

2. スライスしたナスを水に30分ほど浸し、水に塩10gを加えます。

3. ニンニクをスライスして置いておく

4. フライパンに油を熱し、鍋底に塩を少々ふり、ナスのケーキを並べます。

5. ナスのケーキが柔らかくなり始めるまで揚げ、裏返して揚げ続けます。

6. ナスケーキが柔らかくなるまで揚げ、フライパンから取り出して別のフライパンで揚げます。大きなナス1個を揚げるにはフライパン2つほど必要です。

7. これは揚げナスケーキです

8. フライパンに少量の油を入れ、ニンニクのスライスを加えて弱火で色が変わるまで炒めます。

9. 揚げたナスのケーキを加えて弱火で炒める

10. ナスケーキの油が揚がったら、クミンパウダーとチリパウダーを加えて弱火でしばらく炒め、チキンエッセンスを加えて味付けしてお召し上がりください。

11. 盛り付けたら、みじん切りにしたネギを散らします。口の中でとろける濃厚なナスの肉入り揚げナスパンケーキの完成です

外食を頻繁にすると、調味料を摂りすぎてしまい、健康に悪影響を及ぼします。湖南揚げナスパンケーキの作り方は簡単で、調味料はほとんど必要ありません。