一日中元気でいられるレシピ！

忙しい生活のせいで、人々は毎日の食事の必要条件を無視することがよくあります。多くの人は、単に十分に食べるだけで満足し、適切な栄養の組み合わせを無視しています。ファーストフードの食事、純水のボトル、ハンバーガー、コカコーラのカップは、しばらくの間は胃をだますかもしれませんが、これは多くの場合、私たちの健康（健康食品）を脅かします。

朝食：良い一日は朝から始まります。朝食が重要なのは、脳を目覚めさせ、忙しい一日をエネルギーたっぷりで始められるようにするためです。 メニュー例：1. 牛乳1カップ＋全粒粉パン1枚＋ハム入りスクランブルエッグ（ハム1個と卵1個）＋キュウリ1本2. 小豆粥（小鉢1杯）＋セロリと干し豆腐（100グラム）

栄養コメント：穀類にはビタミンB群が豊富に含まれており（ビタミン食品）、脳への血液供給を確保します。大豆と卵黄には知能の発達に有益なリン脂質が含まれています。小豆には、さまざまな豆の中でリジンとビタミンBの含有量が第1位です。野菜（植物性食品）に含まれるビタミンは、脳細胞タンパク質の機能を高めることができます（タンパク質食品）。

例えば、セロリに含まれる揮発性油（油脂食品）は、人体の神経系を刺激し、脳細胞の興奮を促進し、人々のインスピレーションと革新意識を刺激します。脂肪は人体細胞の基本成分です。脂肪が不足すると、脳の退化を引き起こします。したがって、朝食に肉を追加したほうがよいでしょう。牛乳には、カルシウム（カルシウム食品）、リン、鉄（鉄食品）、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンBなどが豊富に含まれています。脳の正常な機能を維持できる伝統的な脳強化食品です。

昼食：通常、朝は精神作業が非常に集中する時間です。思考プロセスが強化され、細胞内物質と神経伝達物質の消費が増加し、代謝も加速し、脳のさまざまな栄養素の需要が増加します。そのため、昼食では良質なタンパク質、不飽和脂肪酸、リン脂質、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、鉄分などの栄養素の補給を増やす必要があります。

メニュー例：1.煮えび（100g）＋椎茸（椎茸料理）白菜（50g）＋わかめ豆腐スープ（小鉢1杯）＋ご飯（小鉢1杯）

2. 牛肉とニンジンの煮込み（100グラム）+豆の芽の炒め物（50グラム）+麻雀ロール（1〜2個）栄養レビュー：牛肉と豆腐はどちらもタンパク質が豊富な食品です。エビは脂肪酸が豊富で、脳にエネルギーを与え、長時間集中力を維持することができます。ニンジンは脳の新陳代謝を促進し、記憶力を向上させます。海藻はヨウ素が豊富で、心理的緊張を和らげ、精神状態を改善します。キノコは体内の老廃物を除去し、脳への十分な酸素供給を確保します。

夕食：一日のハードワークの後の夕食は、心を落ち着かせ、脳の状態を調整し、体をできるだけ早くリラックスさせて休ませ、スムーズに眠りにつくことに重点を置く必要があります。

メニュー例：1. 魚の切り身のソース煮（50g）＋ブロッコリーのガーリックソース煮（100g）＋雑穀粥（小鉢1杯）または蒸しパン（1/2個）2. 魚の肝（50g）＋豚肉の千切りレタス炒め（50g）＋蓮の実と白キクラゲのスープ（小鉢1杯）＋ご飯（小鉢1/2個）

栄養レビュー：動物の肝臓にはレシチン（レシチン食品）が豊富に含まれており、魚、エビ、イワシやマグロなどの深海魚には脳細胞の正常な機能を維持できるDHAとEPAが含まれています。 長時間脳を酷使すると気血が不足する可能性があるため、脾臓を強化し気を補うキビや蓮の実などの食品を摂取すると、血を補い（補血食品）、心臓を養い、中枢を養い、精神を養い、不眠症や悪夢を治療し、脳が十分に休息するのに役立ちます。