年を取っても「辛くない」というのはとても幸せなことだ

人間の骨は約200年使用できますが、中国人の心臓血管系と脳血管系の平均耐用年数は現在約75年であるため、中国人の平均寿命は75歳です。健康で長生きするためには、まず動脈をあと数年は機能させておくことが最優先です。

では、動脈硬化を防ぐための簡単な方法はあるのでしょうか?

もちろんあります。次のお粥を1日1回飲み、長期間続けると、血管が若くなり、多くの老齢期の病気が遠ざかることが分かるでしょう。

トウモロコシとキノコのお粥

コレステロールが血管壁に沈着するのを防ぐ

コーン油には不飽和脂肪酸が含まれており、コレステロールの吸収を抑制し、脂質の正常な代謝に有益です。菌類はコレステロールの沈着を防ぎ、抗血小板凝集作用があります。

材料：トウモロコシ150g、黒キクラゲ10g。

調理方法：キノコを冷水に浸し、柔らかくなったら細かく裂き、トウモロコシを調理し、キノコを加えて粥状にして食べる。このお粥は頻繁に食べることができます。

サツマイモとゴマのお粥

血中脂質を下げ、血管をきれいにする

ゴマにはリノール酸やテトラエン酸が多く含まれており、コレステロールを下げる効果があります。サツマイモには人体に必要な8種類のアミノ酸が含まれており、また人体に大量の粘液タンパク質を供給することができるため、動脈硬化を予防する優れた食品です。

材料：サツマイモ1000g、米、ゴマ適量。

作り方：サツマイモを洗ってスライスし、洗った米と一緒にお粥にします。ゴマに適量の塩を加えて炒め、すりつぶして瓶に入れて後で使用します。毎回大さじ1杯のゴマパウダーをサツマイモ粥に加えてよく混ぜれば食べられます。

キノコと冬瓜のスープ

熱を取り除き、脂肪を減らし、脾臓と腎臓を養う

冬瓜は甘くて清涼な性質があり、利尿促進、痰切り、清熱、解毒の作用があります。椎茸と一緒に摂ると、脾臓と腎臓を養い、血中脂質を下げる効果があります。

材料：椎茸15g、冬瓜500g、塩適量、ネギ適量。

作り方：冬瓜とキノコを洗い、冬瓜の皮をむいてスライスし、キノコは根を取り除いてスライスします。鍋に水を入れ、冬瓜を入れて中火で10分間煮ます。冬瓜がほぼ火が通ったら、キノコを加えて約5分間煮ます。塩とコショウで味を整えます。