タンギ煮豚の心臓、知っておくべき2つの方法

当帰は血液を滋養し、血液循環を活性化し、腸を潤して排便を促進する効果があり、乾いた便や打撲に非常に良い効果があり、また不眠症やてんかんなどの治療にも効果があります。当帰と豚の心臓という、人体に比較的有益な2つの伝統的な漢方薬と食材を一緒に摂取すると、間違いなく人体に大きな効果をもたらしますが、当帰と豚の心臓を煮込む方法に注意する必要があります。

方法1:

≮材料≯ 党参50グラム、当帰10グラム、豚の心臓1個、MSGと塩適量。

≮料理レシピ≯ 1.豚の心臓から脂肪を取り除き、洗います。

2. 最良の党参、できれば呂党参を選び、中国当帰の根の頭または体を使用します。

3. 鍋に党参、当帰、豚の心臓を入れ、適量の水を加え、豚の心臓が柔らかくなるまで弱火で煮ます。

≮食品の特徴≯ 食べるときに少量のMSGと塩を加えます。心血を補い、心気を養います。心血不足や心気不足による動悸、不眠、夢見がちな状態に適しています。

方法2:

材料

新鮮な豚の心臓 1 個、ネギ、生姜、塩、料理酒

医薬品原料

ツルニンジン 20g、トウキ 15g

練習する：

1.豚の心臓を切り開き、洗って、中の血液と血栓をすべて取り除きます。

2.党参と当帰を洗い、豚の心臓の中に一緒に入れて竹串で留めます。

3.豚の心臓にネギ、生姜、料理酒をふりかけ、鍋に入れて火が通るまで煮込みます。

4.残ったものを取り除き、調味料を加えます。

効果

豚の心臓は主に動悸、落ち着きのなさ、自発的な発汗、不眠症などの治療に使用されます。アンジェリカは血液を養い、血液循環を促進し、腸を潤し、排便を促進します。血虚、白緑黄、めまい、動悸、腸の乾燥や便秘、リウマチの痛み、転倒による外傷、痛みを伴う癰や潰瘍などに用いられます。

豚の心臓に含まれるタンパク質成分は、人体の組織の再生、生命活動のためのエネルギーの供給、臓器の活動の調整、酵素触媒の促進、体の代謝の維持、免疫力の向上に優れた役割を果たします。豚の心臓には、リン、カリウム、ナトリウムなどの微量元素も豊富に含まれており、骨を保護し、正常な代謝と正常な心筋機能を維持するのに役立ちます。複数のビタミン成分が視力を改善し、疲労を軽減し、活動性を高めます。