おいしい豚の心臓の揚げ物の作り方

豚の心臓は栄養価の高い食品で、タンパク質、ビタミン、カルシウム、リン、鉄分などの微量元素を多く含んでいます。コレステロール値が高い人は、豚の心臓の摂取量を控える必要があります。豚の心臓を揚げた家庭料理は、山東省の農家料理で、香りがよく、ワインやご飯とよく合います。作り方を以下にご紹介します。

材料：

材料

生の豚の心臓。

賦形剤

唐辛子、玉ねぎ、生姜。

調味料

塩、MSG、チキンパウダー、料理酒、醤油、水澱粉、食用油。

製造手順:

1. 豚の心臓を洗ってスライスし、後で使用する。

2. 切った豚の心臓を熱い油で中まで火が通るまで揚げ、油から取り出します。

3. 唐辛子を細切りにし、ネギとショウガは後で使うために刻んでおきます。

4. フライパンに油を熱し、ネギ、生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 豚の心臓を加えて強火で30秒ほど炒め、料理酒と醤油を加える。

6. 唐辛子を加えてよく炒め、塩、MSG、チキンパウダーを加えて味を調えます。

7. 水と澱粉を加えてとろみをつけます。

ヒント:

1. 豚の心臓をあまり薄く切りすぎないでください。

2. 塩味と爽やかさが感じられるように、料理酒をさらに加えます。

豚の心臓はとても美味しいです。調理も簡単で便利、作り方もいろいろあるので、多くの人に愛されています。豚の心臓に含まれる豊富な栄養素とさまざまな機能は、人々がそれを食べたくなるもう一つの大きな理由です。それでは、豚の心臓の機能と効果について学んでみましょう。

一般的に、中医学では「同類は体を養い、同類は心を養う」と考えられており、豚心臓の効能と機能は主に心臓に対する滋養効果にあります。実際、豚の心臓は心筋機能を強化するのに強い効果があります。心筋の栄養を強化し、心筋の収縮力を高め、機能性または神経性の心疾患の回復にも有益です。