刻んだ唐辛子を添えた蒸し魚の頭のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  市場で魚の頭を半分買って、店員さんにきれいにしてもらいました。家に帰ってから何度かすすいで乾かしました。
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  2

  魚の頭を器に盛り、適量のチリソースをかけて強火で沸騰させ、10分ほど蒸します。
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  3

  油を熱し、みじん切りにしたニンニクと黒豆を加え、適量の醤油を加えてよく混ぜます。
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  4

  蒸した魚の頭にソースをかければ、出来上がり。驚くほど美味しく、刻んだ唐辛子は辛くないので、辛いのが苦手な方にもぴったりです。