ナス、キクラゲ、豚肉の細切り炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ナスを洗って皮をむき、スライスします。
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  2

  細切り肉を用意します。
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  3

  黒キノコを水に浸し、きれいにすすいで、水を切って置いておきます。
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  4

  みじん切りにしたニンニクと唐辛子を用意します。
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  5

  中華鍋に油を熱し、豚肉の細切り、塩、少量の濃い口醤油、十三香辛料を加えて炒め、ニンニクと唐辛子を加えて香りが立つまで炒めます。ナスとキクラゲを加え、水を数滴加え、軽く炒めれば出来上がりです。
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  6

  鍋から取り出してお皿に移します。
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  7

  美味しい。