ニンニク漬け豚肉とインゲンの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  塩漬けした豚肉を洗ってスライスし、後ほど使用します。
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  2

  後で使用するために、ニンニクのクローブとショウガのスライス（またはピース）を用意します。
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  3

  インゲンを切ってよく洗い、ピーナッツオイルと塩を入れた水で茹でます。
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  4

  インゲンを沸騰したお湯で 50 秒間茹で、取り出して脇に置きます。
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  5

  中華鍋にピーナッツ油を熱し、ニンニクとショウガのスライスを加えて炒め、塩漬け豚肉を加えます。
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  6

  豚肉が透き通るまで炒めたらインゲンを加えます。
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  7

  インゲンを加えた後、オイスターソース、醤油、納豆ペースト、塩を適量加えます。
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  8

  ボウル半分ほどの水を加え、5分間煮込み、火を強めて煮詰めます。味見をしてお召し上がりください。