薄焼き卵を使った中華風茶巾寿司の作り方

世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんありますが、その多くは不適切な食生活によって引き起こされ、結局は自分自身を責めるしかありません。ですから、世界をより良く理解するためには、健康的な食事を心がけなければなりません。健康的な食生活を確保したいのであれば、私たち自身がそれを実行しなければなりません。さて、次は薄焼き卵を添えた中華風の茶巾寿司について学んでいきましょう。

1. チャーハンの材料をすべて角切りにして準備します。

2. 卵チャーハンにして炒め、少し冷まして後ほど使います。

3. 卵3個と卵黄3個を混ぜます。卵黄を多く加える目的は、オムレツをより黄色く見せるためです。

4. 卵に少量の澱粉、塩、水を加えてよく混ぜます。

5. フライパンを弱火で熱し、少量の油を入れます。直径18CMの小さめの鍋を使っていますが、このふきん寿司を作るのにちょうどいい大きさです。

6. 卵液を少し注ぎ、フライパンの底全体を覆います。厚くなりすぎないように注意し、均一になるようにしてください。

7. 弱火で加熱し、卵液が固まったら蓋をそっと開けます。

8. 取り出して冷まします。

9. 冷めた薄焼きオムレツの端をナイフで切り落とします。卵チャーハンを適量加えます。

10. 図のように丈夫な野菜の茎を使ってオムレツを縛ります。緑の野菜の茎は、水で軽く茹でると柔らかくなります。

11. 結んだ後、余分な端を整えます。花のように。

12. 最後に、緑の葉と千切りの紅生姜を飾ります。子供が千切り生姜を食べない場合は、代わりにハムやサーモンを使ってもよいでしょう。