エビ入りヘチマの作り方

エビを詰めたヘチマの準備は、誰もが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1.121 エビの殻をむき、小さく切り、生姜、日本酒、コショウ、塩で5分間マリネします。

2.212 新鮮なエビからエビの筋を取り出す

3. ヘチマの皮を削ります。緑色の外観を保ちながら硬い皮を取り除くには、スクレーパーの鋸歯状の面を使用するのが最適です。

4.削った後、セクションに切り分け、パイピングノズルで両側を掘って穴を開けます

5. 穴の中に乾いた澱粉を塗り、エビにくっつくようにします。

6. 次に、穴にマリネしたエビを入れます。

7. 一つずつ食べ終わったらお皿に盛り付ける

8. 8分間蒸す

9. 蒸し終わったら、お皿に残ったスープを中華鍋に注ぎ、沸騰したらとろみをつけます。

10. 澱粉ソースはヘチマの部分にかけるのが最適です。

編集者は、上記のエビ詰めヘチマの紹介を読んだ後、あなたは間違いなく何かを得るだろうと信じています。全員が上記の手順に従ってキッチンに行き、調理を行ってください。