黒豆ソース豚バラ肉ご飯の作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下では、黒豆ソースの豚バラ肉の土鍋ご飯のレシピを紹介します。これを読んだら、自分で作ってみてください。

1.12 米を1時間浸し、水を切ります。

2.21 肋骨を洗い、きれいな水に30分ほど浸して血抜きをします。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、発酵黒豆とキノコをみじん切りにし、野菜を洗って置いておきます。

4. みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニク、発酵黒豆、キノコ、塩、料理酒、濃い口醤油、コーンスターチ、砂糖をリブに加え、よく混ぜて 30 分間マリネします。

5.1 蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火にして水分をすべて飛ばします。

6.2 鍋に浸した米を入れ、米より指一本分上の深さまで水を入れます。

7. ご飯を炊いている間に、マリネしたリブを沸騰したお湯の入った蒸し器に入れ、強火で 15 分間蒸します (リブは 70% から 80% 火が通っている必要があります)。

8. 蒸したスペアリブを炊いたご飯の上に均等に広げ、蒸し汁も忘れずに加えます。

9. 鍋の縁に少量の油を注ぎ、蓋をして弱火で7〜8分ほど煮込み、火を止めてから15分ほど煮込みます。

10. 小さな鍋に水を入れて沸騰させ、野菜と少量の塩と油を加えて火が通るまで煮ます。

11. 鍋を開けて野菜を入れます。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、全部食べきれないし、全部を説明することもできません。私が皆さんに紹介したいユニークな黒豆ソース豚スペアリブ土鍋ご飯は、自宅で作ってみるのに最適です。