中華点心ソーセージパンの作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり、食生活は心身の健康に深く関わっています。現実には多くの患者が食事によって引き起こされています。したがって、健康的な食事を摂ることは肌を美しくするだけでなく、病気を予防することもできます。さて、今回は中華点心ソーセージパンの作り方を紹介します。

1. 白砂糖をぬるま湯に入れて溶けるまでかき混ぜ、パン焼き機に注ぎ、イーストを振りかけ、2種類の小麦粉を注ぎ、表面に塩を振りかけ、パン焼き機と生地こね機で15分間生地をこねます。

2. 生地を滑らかになるまでこね、パン焼き機の蓋を閉めて、室温26度で約50分間発酵させます。

3. 2倍の大きさになるまで拡大する

4. 生地を取り出し、ラードを加え、手でしばらくこねて空気を抜き、重さを量ってから均等な重さの小片に分けます。

5. ハムの皮を剥ぎ、半分に切る

6. 生地を平らに伸ばし、牛タンの形に整えます。

7. 水平に巻いて細長くする

8. 腸を包み、頭と尾を水に浸します（またはしっかりとつまみます）

9. 生地の底にベーキングペーパーを敷き、蒸し器に乗せて生地が2倍の大きさになるまで二次発酵させます。

10. 鍋に水を入れ強火で蒸します。水が沸騰したら中火にします。この量なら蒸すのに約20分かかります。火を止めた後、蓋を取る前に5分待ちます。

中国の点心ソーセージパンを作る完全な手順を知れば、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。