カリカリに焼いた魚の作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。さて、カリカリに焼いた魚の作り方をご紹介します。

1.1 新鮮なシソの葉を細かく刻み、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニクと混ぜ、塩、白酢、チキンエッセンス、ゴマ油を加えてジュースを作ります。

2.2 焼いた魚をぬるま湯にしばらく浸し、水気を切って置いておく

3. 中華鍋に油を入れて60%ほど熱し、焼いた魚を入れてカリカリになるまで揚げ、油から取り出して水気を切ります。

4. 中華鍋を洗い、用意しておいたソースを中華鍋に注ぎ、揚げた魚を加えて均等に炒め、ソースが乾いたら盛り付けます。表面にみじん切りにしたネギを散らして飾ります。

今日はカリカリに焼いた魚の紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!