玉ねぎとイカの調理方法

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、美味しいものを食べる機会があまりありません。玉ねぎとイカの煮込みの作り方をご紹介します。

1.12 新鮮なイカを買ってきれいにする

2.21 イカの内臓を取り除き、外膜を剥がしてきれいに洗う

3.1 イカ板の両側を輪切りにしますが、切り落とさないでください。

4.2 イカの足を切り分ける

5.12 玉ねぎの千切り、生姜の千切り、ニンニクの角切り、ニンジンの千切り

6.21 鍋にたっぷりの水を入れ、適量の料理酒を加え、イカが80％ほど火が通ったら湯がきます。

7. イカの色が変わったら水から取り出し、置いておく

8. 別のフライパンを熱し、千切りにした生姜を香りが出るまで炒める

9. 玉ねぎのみじん切りを加えて強火で炒める

10. 料理酒、醤油、オイスターソースを注ぎ、炒め続ける

11. 玉ねぎが柔らかくなり、色がつくまで炒め、ニンニクを加えて強火で炒める。

12. ニンニクの香りが立ったら、少量の水を加えて沸騰させる

13. イカを加えて炒め続ける

14. イカとスープを炒め、千切りにしたニンジンを加えて均一に炒めます。

15. フライパンから取り出して皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らして飾ります。

16. 視点を変える

17. 縦向き画像

18. 側面図

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事のご紹介で、あなたもこの玉ねぎ煮イカを自分で作れるようになります