鍋でロンリー魚を調理する方法

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?さあ、編集者のようにロンリーフィッシュの鍋焼きを作って、リラックスして自分を慰めましょう。

1. トマトソースは味付けが濃いですが、トマトソースはシンプルな味なので、トマトソースの代わりにケチャップを使います。クリスピーフライ粉の原料は小麦粉、澱粉、膨張剤などであり、揚げ物をよりクリスピーにします。スーパーマーケットで購入可能です。

2. ロンリーフィッシュを常温で解凍し、洗って水を切り、キッチンペーパーで残った水を吸い取り、3mmの厚さにスライスします。

3. 魚の切り身を料理酒、コショウ、塩と混ぜ、15分間マリネします。

4. スターフルーツを4mmの厚さにスライスし、赤ピーマンの上部から赤ピーマンの輪切りをいくつか切り取ります。

5. 揚げ粉を2つに分け、1つは叩き粉用、もう1つは衣を混ぜる用にします。揚げ粉を入れたボウルに水を少しずつ加えて、生地が線状になるまで混ぜます。

6. フライパンに油を入れて熱します。同時に、魚の切り身の両面に揚げ小麦粉を軽く塗ります。

7. 揚げた衣を均等に塗ります。

8. 油が60%ほど温まったら、魚の切り身を1枚ずつ加え、中火で揚げます。

9. 魚の切り身が固くなるまで揚げて、出来上がりです。次に、油の温度が 80% になるまで温度を上げ続け、魚の切り身をカリカリになるまで再度揚げます。

10. 魚の切り身を揚げる前に、赤唐辛子の輪切りを揚げて生臭さを取り除きます。

11. 油が熱くなるのを待っている間に、別の中華鍋に少量の油を加え、みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを炒めます。

12. トマトソースと少量の水を加えてよく混ぜます。

13. 白砂糖を加えて溶かします。

14. 米酢を加えてスープがとろみがつくまで炒めます。この時点で揚げた魚の切り身の準備が整いました。

15. 揚げた魚の切り身、スターフルーツのスライス、赤唐辛子の輪切りをソースに加え、魚の切り身にソースが均等に絡むように炒めます。

16. 盛り付けてお召し上がりください。一口食べるとポップコーンを食べている音が聞こえます。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記の鍋焼きロンリーフィッシュの紹介は非常に詳しいので、保存しておいて、機会があれば作ってみてください。