角切り肉入りニンジン炒めの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、今度は角切り肉とにんじんの炒め方の作り方をご紹介します。

1. 材料を準備し、肉、ニンジン、玉ねぎ、ニンニクを洗います。

2.1 にんじんをすりおろし、ねぎをみじん切りにし、にんにくをみじん切りにする。

3.2 肉を小さな立方体に切ります。あまり細かくせず、大豆くらいの大きさで十分です。

4.1 薄口醤油をもう一杯加えます。

5.2 さいの目切りにした肉をボウルに入れ、コーンスターチ大さじ1杯を加えます。

6.1 塩を少々加えます。

7.2 五香粉を少々ふりかける。

8.1 フライパンを熱し、適量の油を注いで70％まで熱し、角切り肉を加え、ヘラを使って角切り肉を広げ、香りが出るまで炒めます。

9.2 スプーン1杯の水を加えて均一にかき混ぜ、5分間マリネします。

10. 角切りにした肉を油が出てくるまで炒め、みじん切りにしたネギとニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

11. 千切りにしたにんじんを加え、強火で炒めます。

12. にんじんが柔らかくなったら、オイスターソースをスプーン1杯加えて炒めます。

13. 最後に薄口醤油を少し入れて数回炒め、出来上がりです。

14. サーブする。

おそらく、あなたは今までにニンジンと角切り肉の炒め物を食べたことがなく、作り方も知らないでしょう。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。完成した後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。