バナナパンケーキの作り方は？

バナナパンケーキは、多くのレストランでデザートとして提供されています。バナナパンケーキを作るのは難しくなく、誰でも自宅で作ることができます。バナナパンケーキの難しいところは生地の準備です。おいしいバナナパンケーキを作るには、小麦粉と水の割合を適切に合わせる必要があります。

バナナはバショウ科バショウ属の植物であり、その果実も指します。熱帯地域では食用として広く栽培されています。バナナは香りがよく、栄養価が高く、一年中収穫でき、温帯地域では高く評価されています。この植物は、根茎から発生する大型の草本植物で、下側の鞘から形成され、高さ 3 ～ 6 メートル (10 ～ 20 フィート) の偽棒を形成します。葉は長楕円形から楕円形で、長さ 3 ～ 3.5 メートル (10 ～ 11.5 フィート) に達するものもあり、幅は 65 cm (26 インチ) で、茎は 10 ～ 20 個あり、先端に房状になっています。穂状花序は大きく、偽茎の先端から現れ、淡黄色の花が多数付きます。花序は湾曲して垂れ下がり、果実は 10 ～ 20 房、約 50 ～ 150 個付きます。植物は実を結ぶと枯れますが、根茎から生える吸芽は繁殖を続け、それぞれの植物は何年も生き続けることができます。東南アジア原産。台湾、海南省、広東省、広西チワン族自治区などで栽培されています。

1. 必要な材料を準備します。

2 バナナの皮をむき、バナナピューレになるまで潰します。

3 バナナピューレに卵3個、牛乳100ml、砂糖大さじ3を加えてよく混ぜます。

4 小麦粉を注ぎ入れ、生地が垂れ落ちやすいようにあまり濃すぎないように混ぜます。

5 フライパンまたは電気オーブン皿に生地を入れ、薄く生地を流し入れて中火～弱火でこんがり色になるまで揚げます。片面が焼けたら型を外し、裏返してもう片面も揚げれば完成です。