2色カレー豆腐の作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は二色カレー豆腐の作り方を紹介します。

1. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意する

2.1 豆腐をスライスして10分間水に浸します。これにより豆腐の渋みが取り除かれます。

3.2 ニンジン切り刃

4.1 フライヤー

5.2 ピーマンを斜めに切って置いておきます。私は風味が強いので、辛いピーマンを使いました。

6. 羊の血を加え、色が変わるまで炒め、料理酒を加え（食材の臭みを取るため）、バルサミコ酢を少し垂らし、熱くなるまで炒め、醤油を加えて色を付ける。

7. 豆腐を加えて軽く炒め、カレー粉と唐辛子粉を加えます。

8. 豆腐の色が変わったら、にんじんと少量の水を加え、味がしみ込むまで煮ます。

9. 最後にピーマン、水澱粉、チキンエッセンス、砂糖を加え、ソースをまとめてお召し上がりください。

この二色カレー豆腐は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。