奇妙なエビのバケツの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒においしいエビのバケツの作り方を学んでください。

1. 醤油3、薄口醤油2、砂糖1を混ぜ合わせます。

2.1 エビのひげを切り落とし、後で使用するためにエビの背中に穴を開けます。

3.2 白コショウを約3グラム加えて、後で使用するために浸しておく

4.1 70%～80%に熱したフライパンに入れ、色が赤くなるまで揚げる。

5.2 フライパンに油を熱し、エビから水を振り落とす（このステップは非常に重要です。水が多すぎると油が飛び散ります）。またはキッチンペーパーで水を吸い取ります。

6. フライパンに油を再度熱し、沸騰したらエビを加えてさらに10秒間炒め、取り出します。

7. 鍋を油を使わずにきれいに洗い、弱火で熱し、残りの白コショウと調味料を注ぎます。

8. 強火にして揚げたエビを加え、数回炒めてよく混ぜます。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、次にこの奇妙なエビのバケツを作り始めます。