昆布とクコの実の豚バラ肉スープの作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには、自分で調理する必要があります。以下に紹介する昆布とクコの実の豚バラ肉のスープは、自分で作るのに最適です。

1. 浸した昆布を洗って切り分け、水を沸騰させ、酢を数滴加え、昆布の部分を約2分間湯通しし、取り出して洗って後で使用します。

2.1 乾燥したキノコを温水に浸して柔らかくし、ネギを細かく切り、生姜をスライスして置いておく

3.2 肋骨を切り、水に浸して血を抜き、洗って沸騰したお湯に入れ、色が変わるまで湯通しして取り出し、すすいで置いておく。

4. 鍋に適量の水を注ぎ、クコの実以外の材料をすべて加えて強火で沸騰させ、弱火で約1.5時間煮込み、クコの実と塩を加えてさらに5分間煮込み、火を止めます。

昆布、クコの実、豚バラ肉のスープを作る手順は簡単ですが、上手に作るには、真剣に試して練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。