自家製鴨もも肉とベジタリアンチキンの作り方

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、自家製の鴨の脚とベジタリアンチキンの以下の手順に従うだけです。きっとできると思います。

1. 鴨の脚を切り分け、コショウ水で茹でてから冷水で洗います。

2.1 緑と赤のピーマンを細かく切ります。

3.2 ベジタリアンチキンをスライスし、両面がきつね色になるまで揚げ、1枚を2つに切ります。

4. 油を使ってアヒルの脂身の部分を揚げ、油が出てくるまで炒め、乾燥赤唐辛子、生姜のスライス、八角、豆ペーストを加えてよく混ぜます。

5. 薄口醤油大さじ1杯、濃口醤油大さじ1杯、砂糖大さじ半分、ビール半分を加えます。強火で沸騰させ、弱火にしてお好みの固さになるまで煮込みます。

6. 中華鍋を回してソースを集め、緑と赤のピーマンのスライスを加え、盛り付けるときにチキンエッセンスまたはMSGを少し加えます。

今回ご紹介する自家製鴨もも肉とベジタリアンチキンのレシピは、シンプルで美味しくて、きっとよだれが出そうです！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！