高繊維ダイジェスティブビスケットの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それで、高繊維ダイジェスティブビスケットの作り方を私から学んでください。

1. 大きめのボウルに柔らかくなったバターを入れ、粉砂糖を加えて電動泡立て器で色が少し薄くなるまで混ぜます。

2. 牛乳を6回に分けて注ぎ、電動泡立て器で混ぜ続けます。次回牛乳を加える前に、牛乳とバターが完全に混ざるまで混ぜます。蜂蜜を全部加えます。滑らかになるまで混ぜます。

3. クルミの実をあらかじめローストしておきます。フードプロセッサーで粉になるまで混ぜます（混ぜすぎると油が出て濁ってしまうので注意してください）。大きめのボウルに入れてヘラでよく混ぜます。

4. 全粒粉、低グルテン小麦粉、重曹を混ぜて大きなボウルにふるい入れ、ふるい切れなかったふすまもすべて大きなボウルに注ぎます。ヘラで押して混ぜ合わせます。フリーザーバッグに入れて冷蔵庫で1時間冷やします。

5. 生地を麺棒で3mmの厚さに伸ばし、お好みの型で押して形を整えます。耐熱皿に入れてフォークで穴を開けます。

6. オーブンを175度に予熱します。真ん中の層に置いて約20分焼きます。オーブンに合わせて調整してください。

本日ご紹介する高食物繊維ダイジェスティブビスケットの紹介は以上です。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。