パンプキンパイの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。これから小さなパンプキンパイを紹介します。一生懸命勉強すれば、将来他人を羨ましがる必要はなくなります。

1. かぼちゃの皮をむいて洗い、薄切りにして鍋で15分ほど蒸します。

2.1 クコの実を用意する

3.2 蒸したかぼちゃに砂糖をスプーン10杯加えてつぶし、かぼちゃピューレにします。もち米粉400グラムを加え、写真のように生地をこねます。

4.1 つまようじを線状に押し付ける

5.2 生地を同じ大きさの小片に分ける

6. 真ん中にクコの実を入れる

7. 一つずつ作り、くっつかないようにラックに油を塗り、完成したケーキをその上に置きます。

8. 蓋をせずに鍋で蒸します。蓋をしたまま蒸気を飛ばし、中火にして20分ほど蒸します。

9. 蒸した後、蓋を開ける前に数分待ちます。すぐに取り出さず、少し冷めるまで待ってから取り出してください。非常に粘り気が残っています。

料理が好きだったかどうか、あるいは料理の仕方がわからない人でも、パンプキンパイの具体的な作り方を知れば、必ず何かが得られるはずです。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。