クリームを泡立てる方法は？

クリーム作りはとても簡単ですが、少しの忍耐が必要です。クリームは柔らかい質感とほのかな香りが多くの人に愛されています。液状のクリームと混ぜて完成です。混ぜる際は泡立て過ぎないように泡立て具合に注意が必要です。

冷蔵庫から液体クリームを取り出し、必要量に応じてミキシングボウルに注ぎます。ボールブレンダーで滑らかで白くなるまで混ぜます。左官工事に最適な状態です。生地の線がはっきりし、生地が固く滑らかで白くなるまで混ぜ続けます。この状態が模様を絞り出すのに最適な状態です。液体クリームはシングルクリームとダブルクリームに分けられます。シングルクリームはより軽く、一般的に固形クリームに泡立てることはできません。ダブルクリームは泡立てて固形クリームにすることができ、ケーキを作ったり、新鮮なフルーツをディップしたりするのに使用できます。

1. きれいな水を冷蔵庫の冷凍庫にしばらく入れて凍らせて氷水にし、氷水とクリームを取り出して準備します。クリームは冷凍庫では凍らせられないので、冷蔵庫に入れてください。

2. クリームをきれいな容器に注ぎ、白砂糖を加え、好みに応じてラム酒を数ミリリットル加えます。

3. クリームの入った容器を氷水の中に入れます。

4. 電動泡立て器を使ってグラニュー糖を低速で数十秒ほど泡立てます。

5. 泡立て器を高速に設定し、きれいな線が見えるまで泡立てます。

6. その後も様子を見ながら泡立て続けますが、やりすぎないように注意してください。泡立て器がしっかりとした角まで引き出せたら、泡立ては完了です。